L'huile de Germe de Blé

La véritable huile de germe de blé est obtenue par pression à froid à 30-40°C pour éviter l'altération des acides gras et des vitamines.


Il existe aussi une huile de germe de blé qui est obtenue par macération dans une autre huile végetale; dans ce cas on obtient alors un extrait lipidique de germe de blé contenant environ 20% d'huile végétale de germe de blé.

Riche en acide gras et en vitamine E, l'huile de Germe de blé est excellente pour les peaux sèches et dévitalisées ainsi que pour les eczémas secs et gerçures en application externe.

En vinaigrette ou bûe (apport recommandé d'une cuillère à café par jour), l'huile de germe de blé a une action bénéfique sur le système  cardio-vasculaire  ainsi que sur la mobilité  des cellules .
L'association oméga 3 et vitamine E entraîne une meilleure assimilation des oméga 3 et de la vitamine E.

La véritable huile de germe de blé ne se trouve malheureusement qu' en magasin diététique et est assez chère (normal puisqu'il faut 18 tonnes de blé pour extraire 1 kilo de cette huile végétale!!!!).Une fois ouverte, elle se conserve au frais et à l'abri de la lumière.