Le Café

Publié le par delphine m

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Servi toute la journée, le café est une boisson très conviviale. Cette boisson universelle est appréciée pour sa saveur, son arôme et son goût si caractéristique....et elle a rendue service à plus d'une personne un jour difficile car il permet de rester en alerte..... En effet, c'est un véritable stimulant du système nerveux central et du système cardiovasculaire

 

Mais savez quelle est la composition du café?

 

Une tasse de café contient entre 100 et 200 mg de caféine tandis qu'un expresso en contient la moitié.

 

Qu'est ce que la caféine?

 

C'est une substance qui agit sur notre cerveau et qui peut provoquer des dysfonctionnements à long terme si la dose de caféine est forte.

 

Pour information, voilà quelques teneur moyenne en caféine:

 

Un Café filtre 145 mg de caféine.
Un Café soluble 107,5 mg de caféine.
Un Café expresso 77 mg de caféine.
Un Café instantané 57 mg de caféine.
Un petit café de McDonald’s© 109 mg de caféine.
Un grand café de McDonald’s© 145 mg de caféine.
Un Café filtre (Décaféiné) 5,6 mg de caféine.
Un Café instantané (Décaféiné) 2,5 mg de caféine.

 

plus d'information sur ww.danger-santé.org pour les doses recommandés par personne et sur les effets nocifs à long terme.

 

 

 

 

 

 

Publié dans aliments

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D
Merci pour ce récap.<br /> J'ai des doutes sur le décaféiné. Etant donné que des solvants chimiques sont utilisés pour séparer la caféine, il pourrait en rester dans les cafés déca.<br /> Je préfère donc le thé au café, naturellement moins chargé en caféine.
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